Skip to main content

Osrednja in enostavna uprava za izlete z dostavo

Kutzer bakery

Proizvodnja

Skupina

Nemčija

Vsak dan sveže žemljice.
Elektronska omara s ključi zagotavlja učinkovite obhode dostave.

Pekarna Kutzer v Zgornjem Pfalzu velja za eno najstarejših na Bavarskem, saj obstaja že več kot 200 let. S 54 poslovalnicami in skoraj 600 zaposlenimi vsak dan oskrbuje celotno regijo s svežim pecivom. Zaposleni z lastnim voznim parkom dostavljajo blago skoraj 70 naročnikom.

Elektronski sistem za upravljanje ključev podjetja ecos pomaga pri veliko učinkovitejšem načrtovanju poti. Funkcija skupin v naši programski opremi ecos webman se pri tem izkaže za še posebej priročno.

Uporabljeni izdelki:


Administrative Manager of Kutzer bakery Matthias Martin

„ Omarica za ključe je bila za nas veliko olajšanje.
Pred tem smo imeli običajno omarico za ključe. […]
Nova omarica za ključe je rešila vse te težave. “

Matthias Martin – Upravni vodja


Izziv:
Zgodnje jutranje ure dostave

Da bi lahko pravočasno dostavili vse stranke, vozniki 10 tovornjakov in 4 vozil Sprinter v voznem parku pekarne začnejo z delom zgodaj zjutraj, običajno okoli 3. ure zjutraj. Ker v prvih poslovalnicah na dostavni poti okoli časa prihoda ni prodajnega osebja, so vozniki odvisni od ključev strank.

Le z njihovo uporabo lahko dostavijo pecivo v poslovalnico po potrebi. Brez ključa bi morali blago brez dovoljenja postaviti pred vrata ali počakati na prihod prodajnega osebja, kar bi povzročilo velike zamude na preostalem delu poti.

V preteklosti se je že zgodilo, da je voznik pomotoma vzel s seboj napačen ključ ali pa je ob koncu dela pozabil vrniti ključ. To je povzročilo precejšnje težave pri dostavi peciva.

Zato je podjetje Backhaus Kutzer iskalo rešitev, ki bi omogočila bolj sledljivo in učinkovito distribucijo ključev. Cilj je bil zagotoviti, da vsak voznik vzame le ključe, ki jih potrebuje za svojo pot tisti dan.

Administration of delivery routes in the ecos webman software
ecos electronic key cabinet at kutzer bakery
RFID- based authentification at the electronic key management system at Kutzer bakery

Naša rešitev:
koncept inteligentnih pravic za digitalno upravljanje potovanj

Elektronska omara za ključe podjetja ecos je v kombinaciji s konceptom inteligentnih pravic naše programske opreme ecos webman izpolnila vse zahteve.

Novi sistem zagotavlja, da se pridobijo samo ključi, ki so potrebni za posamezno turo. To je mogoče doseči s pomočjo skupinske funkcije dodeljevanja pravic dostopa v programski opremi:

14 vozil pekarne je bilo glede na vrsto vozila razdeljenih v dve različni skupini, ki so jim bili ustrezno dodeljeni vozniki. Vozniki tovornjakov so v sistemu ustrezno del skupine uporabnikov “Vozniki tovornjakov”, medtem ko so vozniki Sprinterja dodeljeni skupini “Uporabniki Sprinterja”.

Načrtovanje poti za posamezne vožnje zdaj centralno izvaja skrbnik. Ključe strank za posamezne vožnje v sistemu dodeli skupini objektov: “Pot 1, Pot 2, …” itd. Posamezne ture se nato dodelijo najprimernejši skupini uporabnikov, “voznik tovornjaka” ali “uporabnik sprinterja”.

Ko vozniki ob začetku dela pridejo do elektronske omare s ključi, se najprej avtentificirajo s čipom RFID. Na zaslonu LCD sistema se nato prikažejo pomembni podatki o njihovih pravicah dostopa in ogledi, ki so za tisti dan predvideni za njihovo skupino.

Vozniki izberejo ogled in odprejo omarico s ključi z vnosom kode PIN. S prižiganjem diod LED na režah za ključe jim sistem zdaj neposredno pokaže, kateri ključi so potrebni za izbrano turo in jih je zato mogoče odstraniti. Če pa po pomoti odstranijo napačen ključ, se oglasi opozorilni ton in skrbnik je o tem takoj obveščen.

Tudi dodajanje novih strank in podružnic je hitro in enostavno. Skrbniki preprosto dodelijo ključ ustreznemu ogledu in ga umestijo v ustrezno skupino. Od tega trenutka dalje sistem voznike te ture pozove, naj prav tako vzamejo dodatni ključ.


Rezultat:
Povečanje zadovoljstva strank

Od uvedbe elektronske omare za ključe v podjetju Backhaus Kutzer se je zadovoljstvo strank, ki prejemajo pošiljke, znatno povečalo.

Inteligentni sistem zmanjšuje število človeških napak pri odstranjevanju ključev z dodeljevanjem skupin in izključnim aktiviranjem zahtevanih ključev. S tem se prepreči naključno odstranjevanje napačnih ključev. Ker je zagotovljeno, da ima vsak voznik dostop do vseh zahtevanih ključev, na poti dostave ni več zamud.

Za stranke to pomeni, da je njihovo blago vsak dan ob odprtju trgovine pravočasno na voljo. Poleg tega se poveča raven njihovega zaupanja, saj so pomembni ključi trgovine zdaj zaščiteni in sledljivo shranjeni v omari za ključe v podjetju Backhaus Kutzer.

Ključne številke

14

Vozila

70

Stranke za dostavo

1

Sistem